kokboken.webblogg.se

Alla mina favoritrecept på ett ställe!

Champinjonsoppa

Publicerad 2013-04-15 15:22:00 i Soppa

En krämig och god champinjonsoppa.
 
450 g champinjoner
1 lök
smör
5 dl vatten
1 svampbuljongtärning
5 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
persilja
 
Ta fram en stor kastrull.
Lägg undan några champinjoner till dekoration.
Hacka övriga champinjoner och löken fint.
Fräs i smör några minuter.
Tillsätt vatten, buljong och grädde.
Låt koka i 10-15 minuter.
Mixa soppan och smaka av med salt och peppar.
Servera soppan garnerad med champinjoner och persilja.
Kommentarer (0)

Grekiska köttbullar

Publicerad 2013-04-15 15:21:29 i Vardag

Enkla och goda köttbullar
 
1 gul lök
1 ägg
0,5 dl havregryn
1 dl vatten 
1,5 tsk salt
500 gram köttfärs
1 msk citronskal
0,5 dl persilja
1 vitlöksklyfta
1 tsk oregano
0,5 tsk spiskummin
peppar
 
Lägg havregrynen i blöt och låt svälla några minuter.
Blanda köttfärsen med havregrynen och ägget.
Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl.
Rulla till bollar och stek i smör.
Servera gärna med bulgur, tzatziki och sallad.
Kommentarer (0)

Vardagspasta med bacon

Publicerad 2013-02-18 16:02:00 i Pasta

En riktigt snabblagad och smarrig vardagsrätt!
 
 
1 paket bacon
0,5 gul lök
0,5 paprika
2 dl creme fraiche
0,5 tsk sambal oelek 
basilika
salt
peppar
 
Klipp baconen i strimlor och lägg ner i en stekpanna. 
Stek även löken. När löken börjar bli klar, häll i creme fraichen.
Tillsätt sedan sambal oelek, paprika och kryddor och låt puttra en stund.
Servera med pasta.
 
Kommentarer (0)

Spenatlax med pasta

Publicerad 2013-02-04 18:21:33 i Fisk

Snabbt, nyttigt och supergott!
 
150 g spenat
1 hackad lök
2 dl crème fraiche
2 laxfiléer
1 dl hackade valnötter
2 krm salt
1 vitlöksklyfta
3 dl pasta
 
Skär laxen i tärningar och stek tillsammans med löken.
Häll i crème fraiche och spenat och koka upp.
Servera med pasta och strö över hackade valnötter.
 
Kommentarer (0)

Om

Min profilbild

Recepten kommer från alla möjliga håll och jag har tyvärr inte källorna till samtliga. Jag har alltid varit snabb att plocka på mig recept på saker som jag blivit bjuden på så mamma, mormor och andra nära och kära är skyldiga till många av recepten. Jag är också en flitig bloggläsare och testar gärna nya recept. Madebymaryblogg.blogg.se är min stora favorit så flera av recepten är hämtade från Mary. Hoppas ni hittar någonting ni gillar! //Anna

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela